第十六章 新工作(求收藏求推荐)(第1/2页)

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    因为杨教授的地位比老张还要高一些,他不仅是教授,还是学部委员。

    找工作从来都不是一个容易的活。

    才华横溢如李白,为了找一份称心如意的好工作,也接连写了三封求职信,分别是《上安州李长史书》《上安州裴长史书》《与韩荆州书》。

    然而,沈光林什么都没做,这样的好工作就遇到了,他从来没有想过找一份好工作竟然也有这么容易的时候。

    而且找到的还是京城大学的教师职位。

    在后世,想去京城大学任教,博士学历起步就不说了,科研成果,高引用的论文一样都不能少。

    然而在这个时代,有两位教授帮忙推荐,再加上院长简单面试一下,这样就能决定是否录取一位大学老师,这要放在后世肯定是要犯大错误的。

    领取了带院长印章的聘书,沈光林高高兴兴的回了局里。

    他现在有两个身份,其中一个身份是助教,并没有具体教学任务;另一个是英文讲师,教授物理系的大一年级英语。

    工资很不错,每个月114.5,而且还拥有单间宿舍。

    刘浩才多少钱一个月?不到30吧。

    李蓉小姐姐呢?

    虽然她没说,但是应该也差不多吧。

    学校之所以能够开出这么高的工资,肯定是考虑了他的留学背景。

    虽然沈光林已经向学校说明了,由于保密的需要,对外界是不能说他有留学背景的,他就是土生土长起来的一位普通人。

    至于学校档案科和公安局怎么去对接,这就是他们的事情了。

    入职成功,无论依照哪个年代的习俗,都是要摆宴席庆祝一下的。

    沈光林叫了李蓉,刘浩,张叔等数人,没有告诉妹妹李莉,准备将来上课了再给她一个惊喜。

    这样,生活处处都有惊喜了。

    听说沈光林要请客,一开始大家还莫名其妙的,并不知道沈光林为啥这么疯狂,直到他们看到了沈光林的聘书,而且还是京城大学发放的聘书。

    哎呀,小沈果然不一样!

    是金子迟早都会发光的,是金子迟早都会花光的。

    京城烤鸭走起。

    只是这样一顿饭就花了16块9,在刘浩的眼中不可谓不败家。

    刘浩一个月的工资才有多少钱?

    不过沈光林却觉得这顿饭很值。

    原来京城烤鸭这样子才是最正确的打开方式。

    仪式感十足,味道也很赞,果然名不虚传。

    至于后世的那些烤鸭,纯粹坑人的玩意。

    通过这顿饭沈光林是真的长见识了。

    怪不得连美国总统老布什都爱吃京城烤鸭呢。

    在这个年代,吃烤鸭是有一整套流程的。

    要吃烤鸭,首先要选鸭坯。

    京城烤鸭选用的是白填鸭,在宰杀并去掉内脏后,在鸭子体腔内支上高粱秆,吹的肚子鼓起来并风干后挂成一排。

    点菜之前,先让食客自己选择鸭坯,就跟后世让食客自己选择杀哪条活鱼一样。百度搜*索爱-好中-文-网

    挑鱼当然也是有猫腻的,商家有可能中途会换成死鱼,但是这里的挑选鸭子并不会。

    选好鸭子后,他们会先让食客自己打上记号,然后烤鸭师傅跟过来取走鸭坯,再拿去加工。

    加工的过程也是开放的,这时候,烤鸭师傅会用塞子将鸭子的后门堵住,将开水从鸭翅下的切口里灌入,称为“灌汤”。

    再往后,那就是吊鸭入炉准备烤制了。

    京城烤鸭选用的木材以枣木苹果木为最好,其次为桃木、杏木、梨木,反正只能是果木烤,不是电烤炉,这样才会有一种独特的清香味。

    木材点燃,等炉温升至200℃以上时,便可以烤鸭了。

    而且,烧烤的最高温度最好不要超过300℃,以250-300℃为最佳。

    鸭子烤熟了也先要拿给食客看,等食客确认清楚是他挑选的鸭子之后,这才开始“片鸭”。

    等烤鸭的过程很久,但是很值。

    在后世,这些流程全被简化了,只有“片鸭”的技艺还可以观看,前面的步骤基本上已经跟食客“无关”了。

    片鸭,要片出108块连皮带肉的鸭肉片,这才是一个好刀工。

    吃烤鸭也是有讲究有顺序的。

    趁热先片下鸭皮吃,酥脆香美,然后再片鸭肉,香嫩可口。

    总之,最基础的要求就是片片有皮带肉,薄而不碎。

    荷叶饼,大葱段,黄瓜条,京城甜面酱,味道真的棒。

    这一整套下来仪式化十足!

    今天的晚饭是小姐姐李蓉点的菜,大家吃的很满意,结账的时候沈光林看了一下菜单,这个时候的饭菜真心不贵:

    京城烤鸭,8元;油爆鸭丁,1.9元;木须肉,0.9元;山东肉片,1.1元;干炸里脊,1.9元;糖醋鱼片,1.5元;米饭1斤,0.3元;荷叶饼4两,0.3元。

    全是肉菜,虽然才是春节后不久,大家吃的还是很过瘾。

    吃了散伙饭,也算是举行过告别仪式了。

    这间宿舍,沈光林早就遭受不住了,刘浩天天晚上电闪雷鸣的,问题是他打鼾不但声音大,节奏感也差,有时候中断呼吸半分钟,真害怕会憋死去。

    只是沈哥要走了,小刘还有些不舍得,毕竟羽绒服都还没换到呢,他可不像小姐姐李蓉那样没心没肺。

    李蓉当然无所谓啊,她有三轮摩托车的使用权,可以随时到学校去探望妹妹,只希望妹妹把持住自己,不要太早沦陷,给姐姐也留点机会。

    第二天,果真是李蓉开着偏三轮去送的沈光林。

    别看刚到京城没几天,沈光林的家当还真不少。

    一件床单做包袱竟然还包不下。

    不过东西多也是有好处的,那就是他可以不坐进偏斗里了,可以坐驾驶员后面,行驶中还可以搂住小姐姐的腰。

    女孩的腰,杀人的刀。

    小姐姐的腰真软。

    沈光林一路是克制再克制,差点就发生点什么以示尊敬了。

    有交通工具,很快就到了学校。

    见过领导之后就是一些程序化的琐事。

    沈光林虽然没有户口本

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